Červený Hrádek - Již 18. ročník Mistrovství ve vaření svíčkové se uskuteční v sobotu odpoledne na Červeném Hrádku u Jirkova. Kromě kulinářského umění se můžete pobavit také nad rychlostí jedlíků, kteří následně budou měřit své síly nad talíři uvařeného pokrmu.
Vlastní soutěžní klání začíná ve 14 hodin. Počet soutěžících je zejména z kapacitních důvodů omezen na 20. Z toho vyplývá, že není třeba váhat s přihláškou. Soutěžící předkládají své soutěžní vzorky porotě anonymně pouze pod vylosovanými čísly. „Soutěž probíhá venku pod širým nebem, soutěžící mají prostor pro přípravu svých soutěžních porcí chráněný před deštěm. Musí používat stejné vařiče, stejné talíře a knedlíky, všechno jim připravíme. Svou svíčkovou přímo na místě nevaří, na zámek ji přivezou z domova již uvařenou," řekl jeden z pořadatelů Jiří Holý.
Naše další tipy na víkendovou zábavu naleznete na tomto odkazu
Porota posuzuje vůni, konzistenci omáčky, zpracování masa, chuť a celkový umělecký dojem, hodnotí každou položku jako ve škole známkami 1-5. Zvítězí ten soutěžící, který získá nejnižší celkovou známku. Celé klání bude moderovat Václav Tittelbach. V porotě zasedne například známý bavič a gurmán Petr Novotný či operní a muzikálový zpěvák Marian Vojtko.
Po ukončení hlavní soutěže ještě dostanou prostor velcí jedlíci, kteří změří svůj apetit v rámcové soutěži pojídání knedlíků se svíčkovou omáčkou. Souběžně bude probíhat v areálu zámku také Moravský den, spojený s ochutnávkou kvalitních vín.
Soutěžící se ještě mohou hlásit prostřednictvím e-mailu na adrese:
Pravidla soutěže a další podrobnosti lze nalézt na: svickova.webnode.cz, případně na stránce Facebooku pod heslem Mistrovství ve svíčkové.
